材料（３人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 片栗粉
- 大さじ２
- ☆牛乳
- 大さじ１
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆練乳
- 小さじ１
- ☆レモン汁
- 小さじ1/2
- 油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐はキッチンペーパー２、３枚でくるみ、深めの耐熱皿にのせ、レンジ６００ｗで４分チン。
出てきた水分はしっかり切っておく。
熱いので気をつけてペーパーを取って下さい。
-
- 2
- ☆を合わせておく。
-
- 3
- しっかり水気が切れた豆腐を袋に入れ、片栗粉も入れ空気を含ませてシャカシャカ振り、片栗粉をまぶす。
-
- 4
- フライパンに油をしき、３を入れ両面こんがり焼き色がつくまで焼いていく。
火を止めて２を流し入れて絡めて出来上がり♪
きっかけ
エビマヨ風な味付けでヘルシー料理を作りたかった♪
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