オイルを使わないので味がぼやけず、フライパンを使うと野菜を蒸した水分はすぐに蒸発します。よって、味が薄くならずにスパイスのみで食べられます。 季節によって野菜から水分が多く出るので、その場合はお塩よりもコンソメで味を調整すると良いです。
デミグラスソースとハヤシはとても似ているので、スパイスを追加するだけで本格的な欧風カレーになると思い作りました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
そのまま食べればスパイシーな温野菜感覚で、ご飯やパンと一緒に食べればスパイスが香る欧風野菜カレー。