【超簡単】豚肉の一口包み焼き レシピ・作り方

作り方

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   今回、こちらを使用。
   ボーノは1個を十字に切って細めの縦長に。
   
   １個ずつチェダー、ゴーダ、モッツァレラの三種類作ると楽しいです。
   私の一押しはモッツァレラ！

2. 2

   薄切り肉でチーズを包んでから餃子の皮で包む。
   折り目を下にして、少し濡らしたまな板に置く。
   
   水や水溶き小麦粉で接着しなくても、水気を吸って勝手に閉じてくれます。

3. 3

   ※包み方　例※
   皮の真ん中に肉を横長に置く。
   手前の端を向こうに折り、向こう側を手前に折る。
   両用サイドを引っ張りながら折って包む。

4. 4

   フライパンを温めて、必要なら油を少しひき、一度火を止める。
   
   包んだ折り目を下にして並べてから、火をつける。
   中火で1分後、コップ1/3の水を入れて蓋をする。

5. 5

   ３、４分で水がなくなったら、破らないようヘラで裏返し、少量の水を加えて再び蓋をする。

6. 6

   水分がなくなったら、蓋をとり完全に水気を飛ばしカリッとするまで焼いて完成。
   
   炒めるように両面をカリカリにさせても可。

7. 7

   ＜タレの作り方＞
   
   Ａの調味料を、生姜から入れて溶かすように全てを混ぜる。
   
   お手元でタレをつけてお召し上がりください。

8. 8

   ※まな板の代わりにラップやビニールを敷いた上で、濡らしたキッチンペーパーを使えば、洗い物はフライパンだけで済みます。