いつかの忙しい貴女へ捧ぐ 冷凍ハムエッグサンド レシピ・作り方
材料(1人分)
- 玉子
- 1個
- オリーブオイル
- フライパンにうっすら
- ハム
- 1枚
- 食パン 8枚切り
- 2枚
- マヨネーズ
- 食パン1枚にうにゃにゃにゃっと
- ケチャップ
- 食パン1枚にぽちぽちっと
- シュレッドチーズ
- 食パン1枚にばらばらっと
- キャベツ
- 1/4カットの外葉2枚
作り方
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- 1
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- ハムエッグはご自身の作り方で結構。
ペイズリーのようなカタチをしている理由は大きなフライパンで3個の卵と3枚の刻んだハムをちりばめて焼いたから。
オリ油をしいてじりじりね。
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- 2
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- ベースは1220006392で、サンドイッチ用の目潰し目玉と呼んでいます。
の1人前を暇な朝にほっておく、が手順イチ。
冷めたらラップをみっちりする、が手順ソノニ。
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- 3
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- アルミ板かなんかに挟んで早く凍らせる。凍ったら冷凍やけしないようジップロックかなんかに入れておこう。
いつかの忙しい自分のために…
と、冷凍庫を静かにしめる。
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- 4
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- 写真の日付を見ると1週間後だね、忙しい私だったのは。
って事で1週間は持つのは実証済み。
ここで終わると怒られちゃいそうなんで急いでサンドイッチ作るね。
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- 5
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- 食パン2枚を出して1枚にはチーズをちりばめもう1枚にはマヨうにゃにゃにゃケチャぽちぽち。
マヨケチャは特に塗り広げてません、忙しいからね。
ケチャ側を土台パンにしようかな。
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- 6
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- そこでこの冷凍ハムエッグが登場。
解凍?
しないよ忙しいっつってんじゃん。
ぐりぐりっと乗っけてマヨケチャもこれでスプレッドだろう。
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- 7
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- 小さなアミに乗っけたまんまトースターにセット、強で4分。
さあしゃきしゃき野菜パート行こう、急ぐんならキャベツがいい。
なぜならむいてそのまま使えるから。
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- 8
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- 四つ切にして保存してるんですねー。
偶然ですが、その切り口のカドと食パンのカドがぴったりで、それはそれはもうウットリな気持ちよさ。
うっとりしてる時間はないよ、チーン♪
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- 9
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- ハムエッグは元通りに、かっちかちだったなんて思えま…
って、キャベツ、置くの早いよ見えないじゃないかっ!
だって忙しいんでしょ?
ああそっか。
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- 10
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- 一人芝居はさておき、チーズ側をぱたんしたら出来上がり。
忙しいけどキャベツがごわっとしてるから重石はしたいよね。
30秒だけ待って、重石をどけてもう30秒、じりじり…。
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- 11
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- 忙しいから本当はそのまま持たせたい、しかし中身も見せたい、超ジレンマ。
悩む時間ももったいないんでとっとと切ろう、濡らした包丁でずっぱり。
しっかり写真も撮ってイッテラッシャイ。
おいしくなるコツ
ハムエッグがかっちこちだから網ありでちょうどいいと思うけどチーズがわはこげちゃうのでホイルとかで調節しよう、次は。
きっかけ
玉子焼きが冷凍で売られているのを見て、もしやと思った。ハムも冷凍できるしさ。
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