めんつゆで!ピーマンとえのきの煮浸し レシピ・作り方

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kuro_24
めんつゆだけなので、お弁当やお酒のあてに簡単♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

ピーマン
小1個
えのき
1/6袋
●めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
●水
50cc
一味
お好みで

作り方

  1. 1
    ピーマンはへたと種を取り7~8mmの細切り、えのきは石づきを落として半分の長さに切ってほぐしておく。
  2. 2
    小鍋か小さいフライパンに●と手順1を入れ、沸騰したら弱中火~弱火で5分ほど煮る。
  3. 3
    ピーマンが煮汁を含んでクタッとなったら出来上がり!
    お好みで一味を振ってください。

おいしくなるコツ

煮詰まって焦がさないようにお気を付けください!少し傾けて完全に煮汁に浸すようにするといいです。

きっかけ

お弁当おかずに、ピーマンを使いたくて。

公開日:2014/04/10

関連情報

カテゴリ
すきまおかず簡単おつまみその他○○で作れる(材料)えのきピーマン
関連キーワード
簡単 副菜 含め煮 めんつゆ煮
料理名
ピーマンとえのきの煮浸し

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 4 件)

2022/07/01 13:42
油揚げも追加しました。煮浸しは菜っ葉でよく作りますが、夏はピーマンも美味しいですね!
✾サザンカ✾
2021/10/18 21:07
家にあるものでもう一品欲しい時に作りました。 美味しかったです。
スリーピング
少量でも作りやすいし簡単でいいですよね^^レポありがとうございました♪

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