めんつゆで!ピーマンとえのきの煮浸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ピーマンはへたと種を取り7~8mmの細切り、えのきは石づきを落として半分の長さに切ってほぐしておく。
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- 2
- 小鍋か小さいフライパンに●と手順1を入れ、沸騰したら弱中火~弱火で5分ほど煮る。
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- 3
- ピーマンが煮汁を含んでクタッとなったら出来上がり!
お好みで一味を振ってください。
おいしくなるコツ
煮詰まって焦がさないようにお気を付けください!少し傾けて完全に煮汁に浸すようにするといいです。
きっかけ
お弁当おかずに、ピーマンを使いたくて。