イクラちらしずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、だし昆布を入れ、水を入れて炊く。少し固めの方が美味しいです。

2. 2

   合わせ酢をつくります。器の中に酢２0㏄、砂糖2６グラム、塩４ｇれて、レンジで30秒でかき混ぜる。

3. 3

   炊き立ての御飯の上に宮島をつたって、合わせ酢を入れ、かき混ぜます。

4. 4

   錦糸卵は、卵と砂糖と塩を使用して焼く。

5. 5

   寿司飯を器に入れておす。そして、皿に反対にして盛り付ける。桜でんぷ10ｇを寿司飯の上にかける。

6. 6

   桜でんぷの上に先程の錦糸卵1／2袋20ｇをかける。

7. 7

   錦糸卵の上にいくら50ｇを上からもりつける。

8. 8

   お好みで皿に法蓮草などでデコレーションする。