お弁当にぴったり！ニラ玉子焼き レシピ・作り方

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mmm67
ちょっと甘めでお弁当にぴったり！
みんながつくった数 6件

材料（1人分）

卵
1個
砂糖
小匙２
醤油
小匙１
だし汁
小匙２
ニラ
1本
油
小匙１

作り方

  1. 1
    ニラをみじん切りにする
  2. 2
    卵を割り、醤油、砂糖、だし汁、１のニラをよく混ぜる
  3. 3
    卵焼き用のフライパンに油小匙１をまんべんなく塗り、1/3を流し入れる
  4. 4
    固まってきたら奥から手前に巻きがら返す
  5. 5
    ４を奥にずらし、手前に卵液を流し、再び奥から手前に巻ながら返していく。
  6. 6
    卵液がなくなるまでくり返してできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

完全に火が通る手前で上手に巻くと中が半熟でおいしく仕上がります。

きっかけ

卵焼きのアレンジを考えたところ、ニラとの相性が一番良かった。

公開日：2014/02/25
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関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きにら
料理名
ニラ玉子焼き

このレシピを作ったユーザ

mmm67 こんにちは。料理を作るのも食べるのも大好きです。お酒も大好きなのでおつまみ系も。ヘルシーを心掛けてます。

つくったよレポート（ 5 件）

2021/04/29 23:44
お弁当用です。綺麗に巻けましたー明日が楽しみです。
ひあきたぴ
2020/02/16 15:48
とってもおいしくできました♡またリピします^ ^
M&Y
ありがとうございます。またよろしくお願いします♪
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