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玉ねぎ・舞茸・エリンギ・ピーマン炒め レシピ・作り方

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kuro_24
シンプルで簡単♪
みんながつくった数 6

材料(1人分)

玉ねぎ
1/4個
マイタケ
1/4パック
エリンギ
1/4本
ピーマン
1/2個
少々
ブラックペッパー
少々
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとエリンギは薄切り、ピーマンは細切り、マイタケはほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、手順1を炒める。

    ※焼き色を付けるためにあまり触りすぎないように
  3. 3
    玉ねぎが透き通ってきたら塩、ブラックペッパーで味付けしたら出来上がり!

おいしくなるコツ

手順2はフタをして蒸し炒めにしてもOK! 赤パプリカやにんじんやベーコンを入れると彩りUPでいいかもしれませんね♪(今回はなかったので赤いシリコンカップに入れてごまかしておきました(^^ゞ)

きっかけ

お弁当に、使い切りたい半端野菜でおかずにしました。

公開日:2013/10/11

関連情報

カテゴリ
すきまおかず食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかずその他の野菜炒め簡単おつまみ
関連キーワード
きのこ 簡単 ソテー 付け合わせ
料理名
玉ねぎ・舞茸・エリンギ・ピーマン炒め

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 5 件)

2022/03/09 20:27
おいしかったです。
ひっきー、、、
2021/10/31 17:30
夫の晩御飯が不要の日の副菜に♡半端になってしまったお野菜たちで美味しい添え物ができ大満足❣ありがとうございました(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
fuwa
どんな食材でもシンプルで美味しいですよね^^素敵なレポありがとうございました♪

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