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お弁当に♪ささみと野菜の焼肉のタレ炒め レシピ・作り方

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kuro_24
淡白なささみも焼肉のタレ味ならご飯がすすみます♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ささみ
1本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
小1/2個
エリンギ
小1/2本
にんじん
1/8本
焼肉のタレ
大さじ2
●塩コショウ
少々
●酒
大さじ2
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    筋を取って開いたささみを耐熱皿にのせて●を振り、隙間を少しあけてラップをして電子レンジ(500W)で2分チン→粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
  2. 2
    玉ねぎとエリンギとにんじんは薄切り、ピーマンは細切りにする。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、エリンギ、にんじんを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらピーマン、食べやすい大きさにほぐしたささみを加える。
  4. 4
    ささみにうっすら焼き色が付いたら焼肉のタレを入れ、絡めながら少し炒めたら出来上がり!

おいしくなるコツ

ささみを加えたら焼きつける感じであまり触らないほうがいい焼き色が付きやすいです。 私は冷凍していたささみを使ったのでレンジで蒸しましたが、生のささみならフライパンで焼くだけでもOKです!

きっかけ

お弁当にささみがあったので冷凍保存していた野菜と一緒に炒めました。

公開日:2013/10/07

関連情報

カテゴリ
ささみ
関連キーワード
簡単 野菜炒め 鶏肉 ごはんに合う
料理名
ささみと野菜の焼肉のタレ炒め

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 1 件)

2023/08/16 14:30
家で余っていたモヤシも加えて作りました。ささみの簡単なレシピが知りたかったので助かりました。美味しかったです。
KOHAKU1107

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