付け合せに。シャキシャキもやし炒めレシピ・作り方

Name: 付け合せに。シャキシャキもやし炒め
Total time: 10 min
Yield: 付け合せ6
Ingredients: 魚肉ソーセージ 1本; もやし 1袋; ピーマン 大1個; 顆粒コンソメ 大さじ2

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約10分
100円以下

s k n m

メインおかずのボリュームが少ないときに。
シャキシャキの歯ごたえでおなかも膨れます！
ソーセージが1本あったので入れてみました。

材料（付け合せ6人分）

魚肉ソーセージ: 1本

もやし: 1袋

ピーマン: 大1個

顆粒コンソメ: 大さじ2

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作り方

1

ピーマンは細切りにする。
魚肉ソーセージは乱切りにする。
もやしはざっと水洗いして、水気を切っておく。
2

フライパンに油をひき、ピーマンとソーセージを炒める。
3

ピーマンに火が通ったら、もやしを加えて強火で1分くらいほぐし炒める。
4

火を止め、フライパンを傾けて余分な水分を捨てる。
顆粒コンソメをふりかけてひとまぜしたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒める時間が長いと、もやしがべｔｙたっとしてしまいます。炒めて出てきた水分を捨てることで、出来たても冷めてもシャキシャキが続きます。

きっかけ

メインのお肉が予想外に少なくて寂しかったので。

公開日：2013/09/01

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このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。