あおサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄い千切りにし塩をかるくふり、手でしぼっておく。
   きゅうりを千切りにする。

2. 2

   うどんを適量のお湯で茹で、茹であがったらざるに上げ、水にさらしよく水気をよく切っておく。

3. 3

   乾燥あおさに水大さじ２を入れてふやかしておく。

4. 4

   皿にうどんをのせ、きゅうり、玉ねぎ、サーモン、海老、３のあおさをのせる。

5. 5

   めんつゆをかけて出来上がり。お好みでわさびを添える。