かじきの煮つけレシピ・作り方

Name: かじきの煮つけ
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: かじき 5切れ; ながねぎ 2本; ◎おろし生姜 こさじ2; ◎みりん 大さじ3～; ◎醤油 大さじ2～; ◎お酒 大さじ2; ◎砂糖 こさ2くらい

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

s k n m

長ねぎとろとろで美味です(^o^)

材料（5人分）

かじき: 5切れ

ながねぎ: 2本

◎おろし生姜: こさじ2

◎みりん: 大さじ3～

◎醤油: 大さじ2～

◎お酒: 大さじ2

◎砂糖: こさ2くらい

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

かじきはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
長ねぎは3～4cmに切る。
2

フライパンに◎の調味料を入れて中火にかけ、煮たったらかじきを並べ。
隙間にねぎを入れて、アルミホイルで落し蓋をする。
3

時々煮汁をすくってかじきの表面にかけながら煮る。
ねぎがとろとろになってきたら火を止め、落し蓋を外して味を馴染ませたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ねぎはたっぷりと。我が家は味付けはあまくちなので、お好みで調節してみてください。

きっかけ

新鮮なかじきのきりみが安く買えました。

公開日：2013/06/29

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。