残りご飯で！超簡単いかめしレシピ・作り方

Name: 残りご飯で！超簡単いかめし
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 生いか 中１ぱい; 冷やごはん 100ｇくらい; ◎醤油 大さじ1～2; ◎みりん 大さじ2～3; ◎お酒 大さじ1; ◎砂糖（お好みで） 小さじ1

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約10分
100円以下

s k n m

余ったいか、冷やごはんで、
大好きないかめし（風）ができました♪

いか　頂き物（12はいで３００円！安い！）

材料（1人分）

生いか: 中１ぱい

冷やごはん: 100ｇくらい

◎醤油: 大さじ1～2

◎みりん: 大さじ2～3

◎お酒: 大さじ1

◎砂糖（お好みで）: 小さじ1

作り方

1

いかは水洗いし、胴体の中に手を入れ
わたをてそーっと引き抜く。
2

目のすぐ下を切り、ゲソ部分の真ん中にある嘴を取る。
胴体部分は皮だけに軽く切り目をつける。
3

冷やごはんを600ｗで３０秒だけ温め、いかの胴体に詰める。
ぎゅっと押し込んだら爪楊枝で留める。
4

◎の調味料をフライパンに入れ火にかける。
にたったらごはんを詰めた胴体とゲソを入れてしっかり火を通す。
(今回の写真は余りのいかも一緒に焼いてます。分量外です)
5

焼けてきました♪
6

残った煮汁を煮詰めて、輪切りにしてお皿に乗せた上にかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんは多いかな？と思うくらいきつめに詰めると、切ったときにばらっとなりません(^^) 本物のいかめしのようにはごはんまで味が染みないので、煮汁をかけていかめしっぽくしました。

きっかけ

いかを大量にいただきました。大根煮やイカ焼きをしたけれど、大好きないかめしができるかも！と思って挑戦。今度はもち米で本物のいかめしを作ってみたいです！

公開日：2013/05/30

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このレシピを作ったユーザ

s k n m 毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜) レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、買った材料分のみ、調味料は含みません。