薬味たっぷりなのにちっともさっぱりしないやっこさん レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
お豆腐はちゅるちゅる絹ごし推奨、各々やりやすい方法で適当に水を切って小さく切っておく。
長ねぎは輪を裁ってからみじん切り、納豆にぐるぐる混ぜる。
添付のたれとからしは使わない、→ -
2
いつかの何かのためにとっておこう(溜まりすぎて困る場合は捨ててもいいがw)。
麺つゆをたしてちゅるちゅる程度に練ったら豆腐にてれーっと。
わさびをたっぷり盛って出来上がり。 -
3
わさびの山を崩しながらねばねば薬味にまぶしてそれをさらにお豆腐に絡めて食べる。
食べる時に混ぜるのがおいしい、作る時はそんな混ぜなくていいの、だから楽。
きっかけ
納豆どわい嫌いの家族が不在の夜は、おごそかにひとり納豆祭りがひらかれるのです。
おいしくなるコツ
お豆腐の水はあんまししっかり切らなくてもいいです、最後お椀に水気が残ってる方がなんとなく洗いやすいような気がするから。
- レシピID:1220007145
- 公開日:2013/02/11
関連情報
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