薬味たっぷりなのにちっともさっぱりしないやっこさん レシピ・作り方

薬味たっぷりなのにちっともさっぱりしないやっこさん
johnny_bean
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お豆腐がごはんのフリしてると思えば、低炭水化物ダイエット納豆ごはん、ってことになるかもね。

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐 1/3丁
  • 納豆 1パック
  • 長ねぎ 10cmは入れたいところ
  • わさび たっぷり3,4cmチューブなら
  • 麺つゆ 市販のものならつけつゆの濃さで大さじ1

作り方

  1. 1 お豆腐はちゅるちゅる絹ごし推奨、各々やりやすい方法で適当に水を切って小さく切っておく。
    長ねぎは輪を裁ってからみじん切り、納豆にぐるぐる混ぜる。
    添付のたれとからしは使わない、→
  2. 2 いつかの何かのためにとっておこう(溜まりすぎて困る場合は捨ててもいいがw)。

    麺つゆをたしてちゅるちゅる程度に練ったら豆腐にてれーっと。
    わさびをたっぷり盛って出来上がり。
  3. 3 わさびの山を崩しながらねばねば薬味にまぶしてそれをさらにお豆腐に絡めて食べる。

    食べる時に混ぜるのがおいしい、作る時はそんな混ぜなくていいの、だから楽。

きっかけ

納豆どわい嫌いの家族が不在の夜は、おごそかにひとり納豆祭りがひらかれるのです。

おいしくなるコツ

お豆腐の水はあんまししっかり切らなくてもいいです、最後お椀に水気が残ってる方がなんとなく洗いやすいような気がするから。

  • レシピID:1220007145
  • 公開日:2013/02/11
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐納豆
料理名
長ねぎとわさびたっぷり納豆、をたっぷりかけた冷奴
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