玉子スープ★もやし・ブロッコリー・人参 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、人参は薄めの短冊切り、もやしはひげを取ってサッと洗い水気を切っておく。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら手順１を入れて３分ほど煮込む。
   その間に卵をボウルに割り、軽くほぐしておく。

3. 3

   沸騰しているスープの中に手順２の卵を流し入れ、すぐに火を止める。

4. 4

   ブラックペッパーを振り、サッと混ぜたら出来上がり！