栄養プラス・高野豆腐のチョコケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻しておく。
   戻ったら、よく絞って水を切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、砂糖、オリーブオイルを加えてよく混ぜて、酒で溶いたココアも加えて混ぜる。薄力粉を加えて更に混ぜる。

3. 3

   高野豆腐を縦半分に切って、2ミリ位に薄く切っていき、型に並べて重ねていく。

4. 4

   高野豆腐の上に②の生地を流し入れて、オーブンを170℃の余熱して、25分位焼きあげていく。