煮詰めリンゴnoスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈煮詰めリンゴ〉　リンゴの皮をむいて小さく角切りにしておく。
   鍋に砂糖、酒、水を入れて熱しておく。
2. 2 リンゴも入れて混ぜながら水分が無くなるまで煮詰めていく。
   水分が無くなったら火を止め、蓋をして冷ましておく。
3. 3 〈生地〉　ボウルに卵と砂糖とバニラエッセンスを入れて、湯せんをしながらハンドミキサーでふわふわになるまでかき混ぜる。
4. 4 ホットケーキミックスを半分入れて、泡だて器で混ぜて、もう半分入れて混ぜていく。
5. 5 冷ましておいた煮詰めリンゴにシナモンシュガーをふりかけて混ぜていき、④の生地に入れて混ぜる。
6. 6 型に流し入れて、ふんわりとラップをかけて、200ｗの電子レンジで5分位加熱する。
7. 7 取り出し、皿の上に型をひっくり返しておき、そのまま冷ましておく。