材料（2～3人分）
- 豚うすぎり肉
- 100ｇくらい
- じゃがいも
- 小5個
- 玉ねぎ
- 1～2個
- にんじん
- 1本
- まいたけ
- お好みで
- だしの素
- 小さじ2
- サラダ油
- 適量
- 料理酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 塩麹
- 小さじ1
- お湯（または水）
- 400ｃｃ位
- 味噌
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
- 豚薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。まいたけも食べやすいサイズにしましょう。
-
- 2
- お鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、まいたけ、豚薄切り肉をいれて軽く炒めます。
-
- 3
- 塩麹、だしの素を入れて全体を混ぜ合わせたら、お湯を入れます。
-
- 4
- 料理酒、みりんを入れ、味噌を溶かし入れたら10分～15分程度煮込みます。
おいしくなるコツ
塩麹って万能ですね。大抵はしょうゆを使うんでしょうけど、我が家では塩麹で作ります。
きっかけ
ジャガイモをたくさん買ったので作ってみました♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません