甘塩鮭でも気取りたい トースターで鮭のお花畑焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大根は細い輪切りにして細い千切りに。皮はむかないなぜなら面倒だからw。
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2
グラタン皿上で正油とゴマ油を直接あえる。飛び散らないように注意すれば新たな容器を出さなくていい。
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3
2の上に水気をふいた鮭の切り身をのせる。
茹で卵を細かくクラッシュし、マヨネーズをあえる。
鮭の上にばらばらっと乗っけてトースターで15分焼く。 -
4
マイトースターにはグラタン、という機能があって、下火(電気?)の方が強くて上が弱い、というやつ。
大根と鮭にじっくり火が通って玉子は焦げない、ちょうどいい感じに出来上がりました。
きっかけ
魚を焼くグリルを使うのを極力避けたい。 耐熱皿に乗せて焼いたらどうだろうと思った。 どうせお皿なら色いろ具を増やしてもいいかなと思った。 思ったより美しく、思ったよりおいしくできたので自慢する。
おいしくなるコツ
皮パリパリが好きな人は、必ずそっち面を上に向けてトースターに入れる! 洋風に見えるけどどっぷり和~な味、ごはんやおさけのおともにどうぞ。
- レシピID:1220006145
- 公開日:2012/08/06
関連情報
- カテゴリ
- 火を使わない料理
- 料理名
- トースターで焼き鮭
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