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豆腐のブルーベリー紅茶マフィンレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ブルーベリーで甘酸っぱく。

材料（２～３人分）

豆腐: 40ｇ

薄力粉: 40ｇ

オリーブオイル: 小さじ1

ホットケーキミックス: 30ｇ

ベーキングパウダー: 3ｇ

牛乳: 50ｃｃ

砂糖: ３０ｇ

ブルーベリー: １５ｇ

紅茶葉: 1パック

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作り方

1

ボウルに豆腐を入れて、なめらかになるまでよく潰す。
ブルーベリーは洗って、半分に切っておく。
2

ブルーベリーと紅茶葉以外の材料を加えてよく混ぜる。
混ざったら、紅茶葉とブルーベリーも加えてさっくり混ぜる。
3

生地を型に入れて、170℃のオーブンで20分位加熱する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐をよく潰した方が食感が良さそうです。

きっかけ

ブルーベリーを貰ったので。

公開日：2012/07/25

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関連情報

カテゴリ: その他の焼き菓子

料理名: マフィン

このレシピを作ったユーザ

makoto11137691 とにかく、簡単に家にあるものでできるものをと考えてます。料理修業中です。

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