材料（２～３人分）
- カネロニパスタ
- ８～１０本
- ひき肉
- ２００ｇ
- ほうれん草
- 1束
- 溶けるチーズ、カテージチーズ等何でも
- カップ１くらい
- ＠バター
- 大匙１
- ＠小麦粉
- 大匙１
- ＠牛乳
- １５０ｃｃ
- ＠固形コンソメ
- 半分
- トマト
- 1個
- ＊ケチャップ
- 大匙２
- ＊オレガノ、バジル
- 少しずつ
- ＊ワイン(or水）
- 小匙２
- 塩胡椒
作り方
-
- 1
-
- ●ほうれん草を茹で適当に切って水分を絞ります
●トマトは小さくざく切りにします。
●カネロニを3分くらい茹でます。少し固めでもOK
↓
-
- 2
- ☆ベシャメルソース作り
小麦粉とバターを指先で練り塊にしておきます。
牛乳を弱火にかけ、温まったら塊を入れ、泡立て器で撹拌しながらかき混ぜます。
固形コンソメ半分を砕いて加えます。
-
- 3
- ケチャップにバジルやオレガノを混ぜ小匙２のワイン（水でもOK）を加えます
耐熱皿に伸ばして敷いておきます。
-
- 4
- ひき肉を炒めて塩胡椒し、
ほうれん草と溶けるチーズを一掴み加え、全体を絡めます
-
- 5
- パスタに具材を詰めケチャップの上に並べます。
-
- 6
- 刻みトマトとチーズをその上に万遍なく散らし、ベシャメルソースを掛けます。
最後にチーズをかけて
180度のオーブンで25分くらい。(少し焦げ目が付いたら出来上がり）
おいしくなるコツ
カテージチーズがあれば詰め物にすると味わいが出ます
溶ける系チーズはパスタの上やベシャメルソースの上に置いて焼くと
とろ～り粘りが出て美味しいです
きっかけ
カネロニパスタを買ってきたので☆
詰め物をしてオーブンで焼きます。
ラザニアを丸めたものという感じ。
今回はおうちの材料で作っています