鶏肉のさっぱりポン酢煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切り、鶏肉をぶつ切り、玉ねぎを好きな厚さにスライスしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れ弱火。香りを出す。

3. 3

   香りが出てきたらぶつ切りにした鶏肉を皮から入れ、余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼き色を付ける。両面に焼き色がついたら取り出しておく。

4. 4

   3のフライパン玉ねぎを入れ、塩（分量外）をひとつまみ入れしんなりするまで炒める。

5. 5

   鶏肉を戻し入れ、●の材料をすべて入れて中火で煮込む。煮立ったら弱火で２０分。時間があるならもうちょっと煮込むと鶏肉がホロホロになって美味しいです♡