お粉でしっかり食べ応え！パン気味ソーセージ玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に小麦粉とマヨネーズをよく混ぜ合わせ少しずつ水を足し、最後に玉子を入れてよく混ぜる。
   
   写真は早まったのでダマができてるあわわわわ。
   （二度と繰り返さないために記録ｗ）

   

2. 2 ソーセージを転がしながら空炒りして油を出させ、オイルフリーとします。
   そこに１をてれーっと流し入れてフライパンいっぱいに広げる。
   かさ増ししても卵１個なので二度に分けるほどはない。

   

3. 3 フライパンを手前に傾けて向こうがわを薄焼き状態にし、そこを芯として手前にくるくるまいていく。熟練していなくても落ちついてやればできる。
   なんとなくまとまったら全面をころころ良く焼く

   

4. 4 なんとなくでいい理由は巻きすがあるので、です。
   ラップ+キッチン紙をしいたそれに３をのせてくるくる巻いて両側をおなじ種類の輪ゴムでおなじ回数まいてとめる。（同じ強さで、って事ね）

   

5. 5 １０分ぐらい待ったら４を解いて包丁でサクサクさく、と切る。
   野菜が足りないようなのでレタスをカップにしてお弁当につめこむ。

   

6. 6 超余談。
   
   レタスはまん中に近いところの葉っぱが、手頃にカールしていて使いやすい。