市販バーグに優しさと栄養をプラス　オニケチャリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはどうせしょぼむので大きいモノをチョイス。
   皮をむいて根っこをそいで１センチぐらいの輪切にする。

2. 2

   ハンバーグをフライパンでちりちり焼く。
   脂がじりじり出てくるので、ハンバーグを向こうへ追いやって玉ねぎをどさっと。
   くたくたになるまで炒めたら黒胡椒をふる。

3. 3

   玉ねぎがぐったりしたら火を弱めてケチャップを絡める。
   ちょっと焦げそうないい匂いがしたら最後に正油をぱっとふってざっくり混ぜて、お皿に盛る。

4. 4

   もちろんハンバーグなしでもおいしいソースになります。
   そうゆう時はサラダ油じゃなくってラードとか鶏油とかを使うとこっくりヤミーです。