簡単お弁当シリーズ★レンジでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗い、濡れたまま1つずつラップでふんわり包む。

2. 2

   レンジでふかす。
   
   ※600Wの場合、1個（150g）につき3分半～4分半が目安。

3. 3

   その間に、ボウルにマヨネーズと牛乳を混ぜ合わせておく。

4. 4

   じゃがいもが竹串がすっーと通るくらいまで柔らかくなったら、熱いうちに手早く皮をむく。
   
   ★冷めるとむきにくくなってしまうので、熱いうちに。

5. 5

   マッシャーやフォークの背などで、蒸気を飛ばしながら潰す。
   
   ★ここも熱いうちに。冷めると潰しにくく、無理に潰すと粘り気がでて味が落ちてしまいます。

6. 6

   粗熱が取れたら、「3」のボウルに入れて和え、塩とこしょうで味を調えて出来上がり。

7. 7

   ★コツ★
   じゃがいもは茹でてもよいです。
   鍋に入れ、かぶるくらいまで水を注ぎ、水から茹でます。

8. 8

   ・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。