材料（３人分）
- 大根
- １／４本
- にんじん
- １本
- スナップエンドウ
- １０個
- うずらの卵
- ５個
- 鳥肉（骨付き）
- ２００ｇ
- 水
- カップ１
- 和風だし
- 大匙１
- 酒
- 大匙１
- 醤油
- 大匙１
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- にんじん・大根を食べやすいサイズにカット。エンドウの筋をとる。
-
- 2
- 鍋にうずらの卵がひたるくらいの水をいれて、沸騰したらうずらの卵をいれて５分ゆでて、皮をむく。
-
- 3
- 別の鍋にカップ１の水をいれて、鶏肉をいれて、煮ていく。あくがでたらとりのぞく。あくをとったら１の野菜・うずらの卵をいれ、調味料をすべていれて１０分～１５分煮込んで完成です☆
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