超具だくさんでそうめん見えないサラダそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ましたいので準備は早めに…「これが真夏の金糸タマゴ！ID1220002995」を準備。なめこは軽くゆすいでから蓋付耐熱容器にめんつゆと共に入れてレンジで1分加熱。両方荒熱をとる

2. 2

   まな板がきれいなうちに大根を1cm角ほどに刻み、なめこポットにプット。もどした干ししいたけを小刻んでおく(汁は捨てない)。かぼちゃも1cm角にきざみ、にんにくはうすーくスライス。

3. 3

   小さいフライパンに鶏脂を溶かしにんにくを焦げ寸までにしてからかぼちゃ、干ししいをいれて炒める。かぼちゃ、固めが好きなので脂がまわったぐらいで☆調味料と椎茸汁を入れて煮切る。

4. 4

   これまでの過程で出来上がったものをよく冷やしておき、食事の直前に冷野菜を刻んでそうめんをゆでる。よーく洗って冷水でしめ、どんぶりに全てを色よくセンスよく？かざってできあがり。