材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大1個
- バター
- 小さじ1/2
- 白ゴマ
- 小さじ1～
- 塩コショウ
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモはスライサーで千切りにして水にさらす。
水がにごらなくなるまで何度か水を替える。
-
- 2
-
- フライパンにバターを溶かし、①のジャガイモの水を良く切ってサッといためる。
ジャガイモが半透明になってきたら火を止めて塩コショウ、ゴマをいれて良く混ぜ完成。
おいしくなるコツ
炒めすぎないで下さい。さっと炒めた程度のしゃきしゃきが美味しいです。
ゴマはお好みで増減してください。
きっかけ
朝食に。お弁当に。