キャベツのマスタード風味のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはよく洗い、固い芯の部分は取り除き、2cm幅程度にざく切りする。
   
   にんじんは皮をむき、3mm幅程度に細切りする。
   
   塩を振り、もみ合わせて数分置いておく。

2. 2

   その間に、ボウルにしょうゆと白ワイン（または酒）、砂糖、マスタードをよく混ぜ合わせておく。

3. 3

   「1」の野菜を入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり。