材料（2人分）
- 卵
- ２個
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 卵は、割り、卵白と卵黄にわける
-
- 2
-
- 卵白は、レンジで、１０秒ほど加熱し、泡だて器で、泡だてる
-
- 3
-
- １の卵黄は、塩少々を加え、割りほぐし、２のメレンゲにさっくりと混ぜ合わせる
-
- 4
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- 熱した、フライパンにサラダ油をいれ、３の半分をいれて、中火で焼く、片面が焼けたら、ひっくり返して、もう片面を焼く
おいしくなるコツ
メレンゲはつぶさないように、混ぜ合わせ、焼いてください。フワフワ感がおいしい卵焼きです。
きっかけ
テレビでみたので、作ってみました
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