新じゃがで★きゅうりたっぷりのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、4分の1カットにしたら1cm弱の厚さにスライスして水をはったボウルに10分ほどつけておく。その間にきゅうりをスライサーでカットして塩を少々かけておく。

2. 2

   鍋にじゃがいもを入れてひたひたの水をいれ火にかける。竹串が通る程になった湯切りして強火で水分を飛ばす。きゅうりはよくもんで水気を絞っておく。

3. 3

   じゃがいもをマッシャーでつぶし酢を入れて混ぜておく。ハムを細かく切っておく。粗熱が取れたらきゅうり・ハム・マヨネーズ・こしょうをいれておく混ぜ合わせて出来上がり。

4. 4

   マヨネーズはお好みで追加してくださいね。