材料（２～３人分）
- 菜の花
- 一束
- スライスチーズ
- ２～３枚
- トマト
- 1個
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 大匙１．５
- レモン汁
- 小匙２
- 塩
- 小匙1弱
- 砂糖
- 茶さじ１くらい
作り方
-
- 1
- 菜の花は茹でて茎の太い部分はスライスします。カットしたトマト、スライスチーズをさっくり合わせます。
-
- 2
- ドレッシング：
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大匙１．５、レモン汁小匙２、塩小匙1弱（適量）
砂糖を茶さじ1くらい混ぜると美味しくなります
おいしくなるコツ
お客様用には花と葉っぱの部分を中心に使うと仕上がりが綺麗です。 普段のご飯なら太い茎をスライスして一緒に使います。
きっかけ
菜の花を使った簡単サラダです