生姜醤油とニンニク醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   適当な広口瓶に生姜のみじん切りを入れ、被るくらいの醤油を入れます。
   
   炒め物や炒飯には中身も一緒に使います。
   和風ドレッシングを作る時も優れものです

2. 2

   ニンニクみじん切りも同様に作ります。粘りが出て炒飯や炒め物にニンニクごと入れると絶品のお料理が出来ます

3. 3

   醤油が少なくなると継ぎ足して使用し、１ヶ月ほどで、新しい生姜、ﾆﾝﾆｸと入れ替えます。
   
   漬かった生姜ﾆﾝﾆｸをみじん切りにし、おにぎりの具や、降りかけにします。