・じゃが芋はホクホク感が特徴の男爵いもがお勧め。 ・冷めると皮がむきにくく潰しにくく、また熱い方が下味がつきやすいので、「3~5」は熱いうちに。きゅうりやマヨネーズは熱いうちに混ぜるとべちゃっとしてしまうので、「8」は冷めてから調理します。
定番料理のポテトサラダ。ポテトのほくほく感をより味わえるようアレンジしました。
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