材料（２人分）
- きゃべつ
- １/４個
- 干しぶどう
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 干しぶどうは水に浸しておく。きゃべつは千切りにしてボウルにいれる。
-
- 2
- 上記の調味料をすべてよく混ぜ、キャベツにかける。
-
- 3
- もどして柔らかくなった干しぶどうを②に加えて、よくあえて、しばらく置き味をしみ込ませる。
-
- 4
- お皿に盛り付けて、できあがり♪
おいしくなるコツ
ちゃんと味見をして、味付けをすることと、しばらくおいて味をしみこませることです。
きっかけ
母から受け継いだ、簡単サラダレシピです。
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