スイートジンジャーミルクティー レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛乳(1杯分) 180ml程度
- 紅茶(ティーパックで可) 1杯分
- しょうが 1かけ
- ※生姜は市販のすりおろしチューブでも可 1cm弱~
- はちみつ 大さじ1/2~
- ※はちみつがなければ砂糖で可 適量
作り方
- 1 牛乳を火にかける。温まってきたら茶葉(ティパック)を入れ、色が出るまでゆっくり加熱する。※弱火で。
- 2 茶葉(ティパック)を取り出し、弱火のまま、はちみつを加え溶かす。火を止め、しょうがを入れて出来上がり。
きっかけ
風邪をひいた時、友人が作ってくれたジンジャーティをラテにアレンジしました。
おいしくなるコツ
・紅茶の渋みが出ないように、「1」の段階で茶葉(ティパック)押したりしぼったりせず、ゆっくり優しく抽出します。 ・しょうがの繊維が気になる方は、絞り汁だけを入れても美味しく、温まります。
- レシピID:1220000547
- 公開日:2011/02/02
関連情報
- カテゴリ
- 紅茶
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