おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
魚
鯛
レシピ詳細
簡単!レンジで鯛アラの酒蒸し レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約10分
300円前後
青い瞳の鳥
お魚屋さんで教わった酒蒸しの方法!鯛のアラはコラーゲンたっぷりです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鯛のアラ
1パック
日本酒
1/2カップ
塩
少々
三つ葉
少々
作り方
1
分量外のお湯を沸かして、ザルに入れた鯛アラにかける。
取り残したウロコが簡単に取れます。
2
お皿に鯛アラを並べて塩とお酒をふりかけ、ラップをかけます。
3
500wのレンジで約6分。アラの量やレンジの性能によって加減してください。
4
蒸しあがった鯛アラに刻んだ三つ葉をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薬味は、三つ葉のほかにも柚子やネギでも美味しいです。
きっかけ
お魚屋さんで教えてもらいました。臭みもなく洗い物も少なく、あっという間に出来ます。
公開日:2011/01/23
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
鯛
関連キーワード
日本料理
簡単
酒蒸し
節約
料理名
酒蒸し
このレシピを作ったユーザ
青い瞳の鳥
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
関連カテゴリ
アクアパッツァ
鯛めし
鯛のカルパッチョ
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
鯛の人気ランキング
1
位
ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
2
位
鯛と春野菜のポワレ
3
位
鯛のムニエル
4
位
鯛のポワレ レモンバターソース
5
位
☆白身魚のマヨ焼き☆
6
位
鯛の白子ポン酢
7
位
あらのみでOK♬ 炊飯器で炊く鯛めし
8
位
鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
9
位
決定版!失敗なしの魚のあら煮
10
位
魚焼きグリルでふっくら♪小鯛の塩焼き
鯛のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
さつま芋 煮物
2
位
大根
3
位
豚肉
4
位
ニラ
5
位
そら豆
6
位
カレーチーズトースト
7
位
わらびもち
8
位
生クリーム
9
位
朝食 炒め
10
位
パーティ
関連する献立
お刺身や切り身を使って!「鯛」が主役の献立
お刺身もアレンジ!「鯛」が主役の献立
和風で楽しむ!「鯛」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
【郷土のおやつ】くじら餅
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯
秋鮭といくらの炊き込みご飯
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き
コーンのチーズハットグ
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする