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ポン酢でカンタン♪ きゅうりの即席漬け☆ レシピ・作り方

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りくりゅー
目分量で漬け汁を作ったらきゅうりをしばらく漬けるだけ。本当にカンタンですがさっぱりしていて箸休めにピッタリです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

きゅうり
1~2本
ポン酢
大さじ1
はちみつ(砂糖でもOK)
ひとたらし
ごま油
小さじ1ぐらい
七味や白ゴマ(あれば)
適量
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作り方

  1. 1
    きゅうりを拍子木切りにします。写真は2本分です。
  2. 2
    ポン酢とごま油を混ぜ、はちみつを少しだけたらして漬け汁を作ります。きゅうりをしばらく漬け込みます。途中で上下を返してなじませます。
  3. 3
    30分ぐらい漬けたらできあがり♪ カンタンでしょ。

おいしくなるコツ

30分ぐらいで味がなじみますが、一晩漬けるとまたさらにおいしくなりますよ。ポン酢が入っているのでお弁当のおかずにしても。子供たちも大好きなおかずです。大人はラー油や七味でピリ辛にしてもいいですね。

きっかけ

昔テレビで見たレシピをアレンジしました。あっという間に漬け汁ができてカンタンです。

公開日:2011/01/18

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 きゅうり お弁当 朝食
料理名
きゅうりの即席漬け

このレシピを作ったユーザ

りくりゅー 12歳と10歳の男の子のママです。 お菓子づくりが大好きなのでちょこちょこと作っています。 ズボラなので手抜きのお菓子が多いです・・・・。

つくったよレポート( 2 件)

2011/04/28 19:08
夕食の箸休めに摺りごまも入れて作りました。ごま油とポン酢がいい感じで美味しかったです♪
梨ボー
おお! 摺りゴマとは美味しそう! 今度マネさせていただきます♪ 作ってくださってありがとうございます☆
2011/04/06 17:53
ごま油の香りがとってもよかったです☆簡単に美味しいレシピ、ありがとうございました♪はちみつもポイントですね^^
りつなるママ
美味しそうに漬かってますね♪ ごま油の香りが食欲をそそりますよね。作ってくださってありがとうございました!

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