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【カラフル野菜てまり寿司】 レシピ・作り方
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kiki-rin
お酒の後のシメごはんに。みんなで集まるパーティーに。ダイエット中のヘルシーメニューに最高です!!
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
ごはん
1~2合
人参
1/2本
きゅうり
1本
みょうが
3個
白ゴマ
適量
ごま油
適量
醤油
適量
しょうが
1かけ
■ (酢飯)
砂糖
10g
塩
5g
酢
20cc
作り方
1
酢飯を作ります。砂糖、塩、酢を分量通りに混ぜます。ごはんに好きな酸味分だけ酢を入れ自分好みの酢飯に仕上げて下さい。
2
きゅうりは縦長の薄切りにしていきます。人参もうすくなるようにスライス。みょうがは葉を一枚一枚に外しておきます。
3
全部のカットしたお野菜に塩をふりかけて水分を出します。
きゅうり人参はごま油とお塩とで漬け込んでナムル風にする。
4
ショウガを大さじ1さじ分醤油の中に入れショウガ醤油を作りみょうがを漬け込む。
5
酢飯を手で小さく丸め野菜を上に巻く感じでかぶせ、ラップをし、ぎゅっと形をなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラップでぎゅっと形をつけたらそのまま数分放置すると形、味がなじみます☆
きっかけ
お酒のあとのさっぱりしたシメに考えました。カロリーも控えめにしたいなって。。。
公開日:2010/08/06
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関連情報
カテゴリ
その他の寿司
にぎり寿司・手まり寿司
料理名
てまり寿司
このレシピを作ったユーザ
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中!簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ!美味しかったよ〜!といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
つくったよレポート(
1
件)
2010/10/13 17:27
我が家も運動会のお弁当に。カラフルで大変好評でした。ありがとうございました。
SCRIT
運動会に手まり弁当、嬉しいです。作ってくださりありがとうございます。意外に簡単だったでしょ?(^^)
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