ルーを使わない！濃厚クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は輪切り、玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは一口大に切る。
   鶏もも肉は一口大に切り、塩、コショウをし、袋に入れ小麦粉小さじ3をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、鶏もも肉に焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   鍋にバターを入れ、玉ねぎをよく炒め、小麦粉を入れてさらに炒めます。

4. 4

   3に水を入れ、人参、じゃがいも、鶏もも肉、コンソメ、ローレルを入れる。
   中弱火にして野菜に火が通るまで煮る。

5. 5

   牛乳を入れ、塩、コショウをして味を整えて完成です！