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ほんのりバター⭐野菜たっぷり洋風もっちーずお雑煮 レシピ・作り方

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☺︎Forest
お正月、お節料理や和風お出汁の味に飽きたら、胃に優しい洋風スープでお野菜たっぷりのお雑煮はいかがでしょうか??
みんながつくった数 1

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
白菜
2枚
にんじん
1/6本
バター
5g
300cc
顆粒コンソメ
小さじ1/2
切り餅
1人1〜2個
スライスチーズ
1枚〜
ミニトマト
1個
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは細めにスライス、
    白菜はざく切り、
    にんじんは小さめの銀杏切りにする。
  2. 2
    小鍋にバターを入れて熱し、
    1を炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、水を入れて煮立たせ、顆粒コンソメを加える。
  4. 4
    切り餅1個あたり電子レンジ(600W)で1分前後温めて柔らかくし、スライスチーズを乗せてトースターがチーズがとろけるまで温める。
  5. 5
    器に3と4、お好みでミニトマトなどを盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

お野菜をバターで炒めることで甘みがつき、脂溶性ビタミンの吸収も効率化されると思われます! お餅にチーズを乗せるのも洋風感UPのポイントかなと。

きっかけ

お正月料理が続き、お節や和風出汁の味に飽きてきたのと、お野菜不足を解消したくて。

公開日:2023/01/02

関連情報

カテゴリ
お餅玉ねぎスープコンソメスープお雑煮

このレシピを作ったユーザ

☺︎Forest 簡単で健康的なレシピを研究したいと思っております。

つくったよレポート( 1 件)

2023/01/04 12:34
参考にさせていただきました。
よん〜
つくれぽありがとうございます! ベーコンやえのきなど加えるのも美味しそうですね⭐︎ こちらこそ参考にさせて頂きます。

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