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黒ひよこ豆のカレースープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
のんちっちだよ
黒ひよこ豆の独特の風味のおかげでエスニック感たっぷりのスープです。
材料(2人分)
黒ひよこ豆の蒸し煮
80g
カレー粉
小さじ2分の1
コンソメの素
小さじ1
にんじん
4分の1本
水
300cc
塩コショウ
少々
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作り方
1
にんじんは皮を剥いて1センチ角のサイコロ切りにする。
2
鍋ににんじん、水、コンソメの素を入れて加熱し、沸騰したら黒ひよこ豆の蒸し煮(レシピID:1210023702)、カレー粉、塩コショウを加える。
3
軽く混ぜてから火を止め、器によそえば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チリパウダーなどのお好みのスパイスを加えても美味しいです!
きっかけ
インド料理屋さんで食べた黒ひよこ豆の料理の味が忘れられなくて。
公開日:2022/12/25
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のんちっちだよ
ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き
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