赤かぶ大根の団子汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶ大根を皮ごとすりおろします。よけいな汁は搾り、搾り汁も美味しいので、お鍋に入れておく。

2. 2

   絞った大根に片栗粉大匙4と小麦粉大匙2を混ぜよくねる。先程の鍋に
   水カップ3を入れ、煮たったら、団子状にしていれる。

3. 3

   10分ほど煮て、青菜をいれて、できあがり。
   材料からとろみが出るのでまろやかな仕上がりですよ。