『お水100mlに対してお味噌を10g』と覚えておくと、その時に合わせて好みの量に出来るので便利です。 他の調味料もお水の量に合わせて変更してください。
大根の葉っぱを炒め物等の料理に使うことが多かった時期に、お味噌汁にも使用してみようと思ったのがきっかけです。
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それだけで一品になるので少し得した気分に!!