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ピリ辛サバじゃがいも レシピ・作り方

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のんちっちだよ
肉じゃがならぬ鯖じゃが。
めんつゆで簡単に作れます。

材料(2人分)

塩鯖
2切れ
じゃがいも
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
コチジャン
大さじ1
ネギ
2分の1本
100cc
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは一口大に切る。
    サバは半分に切る。
    ネギは3センチに切る。
  2. 2
    じゃがいもは耐熱性の容器に入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱する。
  3. 3
    鍋に水とめんつゆを入れ、じゃがいも、ネギを入れて加熱する。
    沸騰したら鯖を入れて5分ほど中火で煮込む。
  4. 4
    鯖に火が通ったらコチジャンを加えて混ぜる。

おいしくなるコツ

コチジャンを入れることで味が引き締まります。

きっかけ

じゃがいもをピリ辛で食べる韓国料理からインスパイアしました。

公開日:2022/09/02

関連情報

カテゴリ
塩さばじゃがいも

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のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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