材料（4人分）
- 玄米
- 2合
- 極小大豆
- 50g
- 塩
- 小さじ1
- 水
- 作り方参照
作り方
-
- 1
- 玄米は洗って水(分量外)に浸けておく。
(夏場は30分、冬場は5-6時間)
-
- 2
- 炊飯器または圧力鍋などに玄米を入れ、普通に水加減する。
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- 3
- 洗った大豆を加えて、水を2分の1カップ、塩を加えて炊く。
おいしくなるコツ
固めが好きなら水ほ少なめに。
きっかけ
納豆作り用の小粒大豆が手に入ったのでご飯に混ぜて炊きました。
大粒大豆よりも食べやすいです。
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