STAUB使用★さつまいもと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にいちょう切りしたさつまいもと、スライスした玉ねぎを入れて極弱火にかける。

2. 2

   焦げないように5分ほどたったら
   底をヘラで動かして、混ぜる。

3. 3

   そのまま蓋をして10分弱様子を見ながら加熱する。
   潰せるくらい柔らかくなればOKです！

4. 4

   柔らかくなったら火を止め、ハンドブレンダーで滑らかになるまで潰す。

5. 5

   牛乳と生クリームを加えて、塩で味を整え、少し加熱する。