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ししとうの玄米混ぜご飯 レシピ・作り方

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のんちっちだよ
ピリ辛のししとうを甘辛く炒めて混ぜご飯にしました。

材料(2人分)

玄米ご飯
300g
ししとう
6本
大豆水煮
50g
醤油
大さじ2分の1
大さじ1
砂糖
小さじ1
かつお節
3g
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作り方

  1. 1
    ししとうは薄く輪切りにする。
  2. 2
    フライパンに醤油、酒、砂糖を入れて、水気が飛ぶまでししとうと大豆を中火で炒める。
    火を止めたらかつお節を混ぜる。
  3. 3
    2を炊き立ての玄米ご飯に混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

ご飯がべちゃべちゃにならないよう、しっかり水気を飛ばすように野菜を炒めてください。

きっかけ

玄米ご飯と相性のよい混ぜご飯の具を研究しています。

公開日:2021/09/26

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理その他の大豆・豆腐ししとう

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のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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