福耳とうがらしのオイスター生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   福耳とうがらしの種とワタをざっと取り、一口大に切る
   ※うちでは縦に割りさらに3等分程度にしてます
   ※種やワタが残っているほど辛くなるのでお好みで調整してください

2. 2

   豚肉も一口大に切る。
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンにみじんぎり生姜をいれて弱火で香りが立つまで炒めたら、中火にして豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

4. 4

   福耳とうがらしを加え、しんなりしてきたら★の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。