オーブンにお任せ！塩麹スペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブの骨と肉の境に、包丁の先で切れ目を入れ、
   肉全体にも数か所切れ目を入れる

2. 2

   にんにくとしょうがはすりおろす

3. 3

   ポリ袋にすべての材料を入れ、よくもみ込み
   １晩漬ける
   （骨で破けることがあるので袋は２重で）

4. 4

   180℃のオーブンで20分焼き、裏返し、さらに10分焼く